- Profesor: Renata Crocci
- Profesor: Juan Barbagelata
- Profesor: Martin Braga Gonzalez
- Profesor: Giovanna Guarinoni
- Profesor: ANA VIDARTE
Curso optativo del 2° año del Tecnólogo Químico
- Profesor: Daniel Cavalli
El objetivo del curso es acercar al estudiante a las técnicas más comunes del análisis de alimentos.
- Profesor: Nahir Urruzola